这时候,还有另一个张老汉凑过来,“世子,草民有个发现,但不是庄稼,是关于彘的,不知道世子有没有兴趣?”

    牛,可以耕地,是百姓的好帮手,而且官府有明文规定,不能吃牛肉。

    因此,彘是普通百姓补充肉质最多的家畜。

    因为肉硬膻味重,不被官员和上层勋贵所喜,被称为贱肉。

    周瑾关注民生,当然感兴趣,“这位老丈,你有何发现?说来我听听,情况属实,也有赏赐。”

    张老丈第一次跟周瑾说话,有些紧张,身体还有点颤抖。

    李老丈鼓励,笑骂道:“你个张屠户,平时不是很能吗?世子最是和善,你又没犯法,怕啥?”

    周瑾也笑了,“对,张老丈,您别害怕。天子脚下,光天化日之下,还是有说理的地方。你有话,但说便是。”

    张老汉鼓起勇气,嘿嘿笑笑,“世子,小的是屠户,从庄户手里收彘,杀彘卖肉。另外,家里还养了不少彘。”

    “去年,我家的彘在圈里打架,其中一头公彘把另一头公彘的彘卵伤了。血淋淋的,我见坏了,就给割掉了。”

    “本来以为没卵的彘活不成了,没想到这头彘不仅活下来了,而且草民还发现这头好斗的彘不爱动了,而且长得也快,肉也多。”

    “同样是养一年,没卵的彘比有卵的彘多出来四十八斤肉,而且肥肉居多,而且膻味还少。”

    听到这话,周瑾惊愕,“据我所知,平时一头彘养一年才一百三到一百五。照你这么说,没卵的这头接近两百斤了?”

    张老汉点了点头,“回世子,那头彘整整两百有二斤。”

    听到这话,霍大人大为震惊,终于忍不住沉声说:“这位老丈,你说的可是事实?千万不能为了得到赏赐说瞎话!”

    张老汉面色大变,“小老儿哪敢说话骗人?老李头,去年我家杀彘的时候,你也在呢!”

    “当时你还问我这头彘为什么长得这么肥这么大,因为我也不确定到底什么原因,所以就没说。”